Салаты из сырой свеклы: три рецепта

 

Свекла — привычный продукт для нашей кухни. Только вот используют ее преимущественно в вареном виде, реже — в печеном. Многие даже не подозревают, насколько вкусным может быть этот сладкий и сочный корнеплод, если оставить его как есть — сырым, но скомпоновать с парочкой других интересных ингредиентов.

Мы предлагаем обыграть полезную свеклу душистым подсолнечным маслом с добавлением чеснока, жгучим хреном со сметаной и хрустящей капустой с питательной куриной грудкой. Вашему вниманию предлагается три оригинальных салата из сырой свеклы. Попробуйте!

Свекольный салат «Для диеты»

Легкий овощной салат — отличный выбор для ужина. Прекрасно насыщает, но при этом никак не сказывается на фигуре. Кроме того, богатый клетчаткой, он эффективно стимулирует работу кишечника.

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 1 зуб. чеснока
  • зелень по вкусу
  • 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление свекольного салата «Для диеты»:

  1. Подсолнечное масло смешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью и лимонным соком. Оставьте заправку настаиваться.
  2. Очищенные морковь и свеклу натрите на терке с крупными отверстиями.
  3. Зелень измельчите. Соедините подготовленные ингредиенты. Заправьте ароматным маслом, перемешайте.

Свекольный салат «Антигрипп»

Салат действует как профилактическая пилюля от вирусов и болезнетворных бактерий. А всё благодаря корню хрена и витаминным овощам, входящим в состав блюда. Салат особенно актуален в зябкое межсезонье, когда риск подхватить инфекцию особенно высок.

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 20–30 свежего корня хрена
  • 1 свекла
  • 0,5 ч. л. сахара
  • соль по вкусу
  • 2 ст. л. сметаны жирностью 15–20 %

Приготовление свекольного салата «Антигрипп»:

  1. Очищенный корень хрена натрите на терке с мелкими отверстиями, смешайте со сметаной, добавьте соль по вкусу и сахар.
  2. Очищенную морковь и свеклу нарежьте тонкой соломкой.
  3. Заправьте сметанной заправкой, перемешайте.

Свекольный салат «Курочка моя»

Сытный салат с гармонично сочетающимися ингредиентами будет уместен даже на праздничном столе. Бесподобный вкус!

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 500 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • 1 ч. л. приправы для курицы
  • 3–4 ст. л. майонеза

Приготовление свекольного салата «Курочка моя»:

  1. Куриную грудку нарежьте полосками, посыпьте приправой для курицы, поперчите, обжарьте на подсолнечном масле до румяной корочки. Оставьте остужаться.
  2. Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите, помните руками.
  3. Морковь и свеклу натрите на терке с крупными отверстиями, добавьте в миску к капусте.
  4. Туда же отправьте жареную куриную грудку. Заправьте салат майонезом, перемешайте.

Вот вам еще идея: спагетти из свеклы. Очищенный корнеплод натрите на терке для корейской моркови, посолите, слегка полейте лимонным соком и винным уксусом. Перемешайте, оставьте на 30 минут — диетический гарнир готов! В свекле мало калорий и много клетчатки, она прекрасно справляется с детоксикацией организма. Добавьте в меню блюда из свеклы, чтобы нормализовать вес, снизить кровяное давление и повысить тонус организма. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Бюджетный рецепт пирога с вареньем, из простейших ингредиентов

 

Необходимые ингредиенты:

Мука 500 гр.;

11 гр. разрыхлителя (пакетик).

Сахар 400 гр.;

Крепкий чай 400 мл.;

Варенье 8 ст. л.;

Масло растительное 8 ст. л.;

Шоколадная лазурь по желанию:

Крахмал – 2 ст. л.;

Какао – 6 ст. л.;

Сахарная пудра – 6 ст. л.;

Вода холодная – начинайте добавлять от 4 ст. л., до желаемой густоты.

Для лимонной глазури:

Сахарная пудра 30-40 гр.;

Сок лимона 2 ст. л.

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Простой рецепт рассыпчатого печенья с творогом

 

Необходимые ингредиенты для теста:

масло сливочное 180 г;

сахар 3 ст.л;

мука 320 г;

сметана жирная 120 г.

Для начинки:

творог 150 г;

сахар 2 ст.л;

желток 1 шт;

ванильный сахар по вкусу.

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Воздушный пирог с нежным заварным кремом

 

Необходимые ингредиенты для теста:

  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • 20 г растительного масла
  • 500 г муки
  • 250 мл сливок (10-22%) или молока
  • 70 г сахара
  • 7 г сухих быстродействующих дрожжей
  • 0,5 ч. ложки соли

Для крема:

  • 2 желтка или 1 яйцо
  • 500 мл сливок (10-22%) или молока
  • 50 г муки
  • 100 г сахара
  • ванилин на кончике ножа
  • 1 желток и 2 ч. ложки молока (или 1 яйцо) для смазывания пирога

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов


Быстрая выпечка с творогом за пару минут!

 

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 180 г (примерно)
  • сахар 3 ст.л
  • яйца 1 шт
  • растительное масло 40 мл
  • ванильный сахар 1 ч.л
  • соль 1/4 ч.л
  • разрыхлитель 1 ч.л
  • творог 9% 150 г

Для начинки:

  • джем 3 ст.л
  • изюи, орехи
Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Рецепт быстрого яблочного печенья

 

Я очень люблю домашнее печенье, но как подумаю, что тесто нужно будет тоненько раскатывать, потом вырезать его, потом снова раскатывать остатки, чтобы из них опять вырезать печенье, то готовить десерт совсем не хочется... Но одна знакомая из Италии рассказала мне, как можно приготовить мою любимую вкуснятину без этих телодвижений, так что теперь я только так ее и готовлю. 

Рецепт яблочного печенья 

Чтобы приготовить этот нежный, вкусный и ароматный десерт, нам понадобятся такие ингредиенты, как: 

  • 200 г сливочного масла или мягкий маргарин
  • 200 г сахара
  • 3/4 ч.л пищевой соды
  • 0,5 ч.л соли
  • 2 ч.л корицы
  • 2 яйца
  • 2 стакана пшеничной муки (или 1 стакан пшеничной + 1 стакана кукурузной муки)
  • 3-4 яблока 
  • ванилин

Как приготовить печенье с яблоками:

  1. И первым делом взбиваем яйца с обычным сахаром, а затем добавляем туда еще и ванильный сахар, и продолжаем взбивать смесь до образования пены. 
  2. Далее к яйцам добавляем размягченное масло и опять все хорошенько взбиваем до получения однородной массы. 
  3. После этого в миску добавляем муку с разрыхлителем и вручную замешиваем густое тесто. Далее моем яблоки, чистим их от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем их на маленькие кубики, которые вмешиваем в мучную массу.  
  4. Вот и все, теперь осталось лишь зачерпывать полученную смесь ложкой и выкладывать ее на противень, предварительно застеленный пергаментом, чтобы потом выпекать печенье в духовом шкафу при температуре 170 °С.  
  5. Когда печенье станет золотистым, его можно вынимать их духовки, посыпать сахарной пудрой и апельсиновой цедрой и наслаждаться приятнейшим вкусом!
     

Готовлю лет 20 и не надоедает! Рецепт дала соседка по даче

 

Крабовые палочки давно стали одним из любимых продуктов для самых разных блюд. Вот и этот сытный, сочный и пикантный рулет, мы будем делать из крабовых палочек и свежих огурцов. Рулет я часто делаю и для гостей.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • лаваш, 2 шт;
  • огурцы, 4шт;
  • крабовые палочки, 400 г;
  • яйца, 4шт;
  • сыр, 100 г;
  • майонез, 4 ст.л;
  • соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

На один лаваш выкладываем немного майонеза и размазываем его тонким слоем по всей поверхности.

Крабовые палочки мелко режем или трем на крупной терке, что лучше.

Выкладываем на майонез.

Огурцы также трем на крупной терке, чуть присаливаем и оставляем на время – овощ пустит сок и вы его хорошо отожмете и посыпаем огурцом крабовые палочки.

Отвариваем яйца, остужаем и трем прямо на огурец.

Трем сыр и также распределяем по яйцам.

Совет: на этом этапе можно еще порубить пучок укропа и посыпать сыр.

Для праздничного варианта рулета, я еще беру половину банки зеленого горошка или кукурузы.

Теперь накрываем это все вторым лавашом и повторяем слои продуктов.

Теперь плотно сворачиваем рулет, оборачиваем его пергаментом или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Так как рулет получается довольно длинным, можно его разрезать на 2 рулета и каждый отдельно завернуть в пленку.

Перед подачей на стол, режем на порционные кусочки.

Майонез, которым вы будете смазывать лист лаваша, можно смешать с пропущенным через пресс чесноком, но это по вкусу.

Что-то новенькое: необычные блины. 4 стакана! Все смешали и на сковороду

 

Сырные блины получаются очень ароматными, нежными, идеально подходят к самой разной начинки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко, кефир, мука и сыр по 1 стакану;
  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 1 ст.л;
  • соль щепотка;
  • сода, половина ч.л;
  • масло растительное, 4 ст.л.

Процесс приготовления

Сыр трем на мелкой терке.

Смешиваем кефир и молоко, яйца, соль, сахар, соду, перемешиваем венчиком.

Всыпаем муку и перемешиваем до однородности.

Добавляем сыр и растительное масло и вымешиваем до однородности.

Жарим блины на среднем огне, чтобы они не подгорели.

Подаем блины со сметаной, сладкими домашними кремами, взбитыми с сахарно пудрой сливками, любым ароматным джемом или вареньем. По желанию, сделайте начинку из сладкого или соленого творога, колбасы или мака. Как я и говорила в начале рецепта, к сырным блинам прекрасно подходят самые разные начинки.

Вкус как у настоящего штруделя! Яблочный пирог из тонкого лаваша, и совсем немного калорий

 

Пирог получается настолько воздушным и нежным, что мои гости поначалу и не верили, что в его основе лаваш. По желанию вы можете добавлять к яблокам корицу и орехи, любые наполнители.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • лаваш, 1 шт;
  • яблоки, 800 г;
  • сахар, 60 г;
  • масло сливочное, 50 г;
  • яйца, 4 шт;
  • сметана, 200 г;
  • пудра сахарная,50 г;
  • ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Лаваш берите армянский или тот, который найдете в магазине.

Яблоки берите любые по своему вкусу, очищаем от кожуры, режем тонкими дольками или кусочками.

Растапливаем сливочное масло в сковороде, всыпаем сахар, перемешиваем до растворения и всыпаем яблочные дольки. Мешаем и тушим в течение 5 минут на среднем огне, пока масса не размягчится, но слегка.

Для заливки взбиваем венчиком яйца, смешиваем со сметаной, ванилином, пудрой до однородности.

Лаваш режем на 2 части и каждую на 4 части.

Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем пару –тройку  частей лаваша таким образом, чтобы они закрыли дно и сформировали бортики.

Кладем начинку и накрываем пирог остальными частями лаваша, заправляя их внутрь.

Заливаем заливкой.

Выпекаем около 40 минут при 180 градусах, но смотрите по своей духовке.

Яблочную начинку вы можете заменить на любые фрукты и ягоды, сухофрукты и прочие продукты.

Тепер будете маринувати скумбрію тільки так!

 

Кожен раз, коли наближається якесь свято багато господинь замислюються про страви, які будуть на столі. Хочеться, щоб все було не тільки красиво, але і дуже смачно.

У цій статті пропонуємо вам рецепт шалено смачною і ароматною маринованої скумбрії. Подібної смачної рибки вам просто не знайти в магазині.

Інгредієнти:

  • скумбрія 2-3 шт .;
  • велика цибулина;
  • вода близько 300 мл;
  • гвоздика 8 шт .;
  • перець горошком 9-10 шт .;
  • перець духмяний мелений за смаком;
  • коріандр щіпка;
  • сіль 2, 5 чайної ложки;
  • цукор чайна ложка;
  • масло рослинне 3 ст. л .;
  • оцет яблучний 3 ст. л .;
  • лавровий лист 3 шт.

Приступаємо до приготування

Скумбрію очищаємо. Видаляємо плавники, відрізаємо голову, і ріжемо на невеликі шматочки.

Воду необхідно закип’ятити, додати в неї всі необхідні інгредієнти: сіль, цукор, приправи, перці горошком і мелений, рослинне масло. Кип’ятити все разом буквально пару хвилин на повільному вогні.

В кінці кип’ятіння додаємо оцет і лавровий лист. Охолоджуємо до кімнатної температури. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.

Рибу складаємо в підходящу ємність так, щоб вона не спливала. Туди ж додаємо нарізану півкільцями цибулю. Злегка перемішати.

Заливаємо скумбрію остиглим маринадом. Накриваємо кришкою, і залишаємо в прохолодному місці на дві доби.

Готово! Виходить шалено смачна і ароматна рибка до святкового столу.

Смачного!

Готуємо справжню натуральну халву

 

У цій статті хочемо поділитися з вами рецептом приготування натуральної домашньої халви, яку ви можете приготувати власними руками.

Можна, звичайно, купити халву в магазині, але домашня краще! Рекомендуэмо!

Необхідні інгредієнти:

  • 2 склянки очищеного насіння;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 1 склянка цукру;
  • 0,5 склянки води;
  • 150 мл соняшникової олії.

Процес приготування

Насіння обсмажити, прокрутити на м’ясорубці.

Борошно теж обсмажити на сухій сковорідці до ніжно-золотистого кольору.

Змішати обидві маси до однорідної консистенції.

З цукру і води, на середньому вогні, помішуючи, варимо сироп 10 хвилин з моменту закипання — він не повинен бути зовсім рідким, але і густим теж. Як тільки цукор розчинитися, можна не мішати.

Тепер змішуємо масу з насінням, соняшникову олію і сироп за допомогою міксера — так швидше.

Можна знайти рецепти, де олію вливають в готовий сироп. Тут є реальний шанс все зіпсувати!

Сироп від холодної олії відразу згортається і отримуєте великий льодяник.

Коли маса стала однорідною, викладаємо її в форму, застелену целофаном, добре утрамбовуємо і розрівнюємо.

Зверху кладемо плоску кришку, і ставимо вантаж.

Ставимо в холодильник години на 3

Смачного!

Як приготувати млинці? Рецепти млинців!

 

Млинці – проста, але разом з тим дуже смачна і багатьма улюблена страва, навчитися готувати які під силу кожному.

Млинці, напевно, люблять всі – від найменших дітей до дорослих людей з вишуканим смаком. Багато в чому така величезна народна любов до цієї страви пояснюється тим, що вони можуть бути абсолютно різним – солодким, пряним, солоним, а той чи інший соус або ж начинка здатна зробити їх унікальними, ні на що не схожими. Звичайно ж, багато в чому смак млинців залежить від того, з якого саме тіста вони зроблені. Найчастіше їх готують на молоці.

Якими б не були рецепти приготування млинців, всіх їх об’єднують загальні правила, дотримуючись яких можна зробити дійсно гарну страву. Розглянемо їх детальніше:
Щоб млинці вийшли без грудочок, вливайте молоко в борошно, а не навпаки, лийте його невеликими порціями і ретельно все перемішайте.

Чим більше ви додасте яєць в тісто, тим щільніше воно вийде. Щоб воно вийшло досить м’яким, всередньому, на півлітра рідини у вас повинна йти пара яєць.

Так як борошно може бути різної якості, необхідно правильно визначати консистенцію тіста – воно має бути не дуже густим (без проблем розтікатися по поверхні сковороди), але і не дуже рідким. В ідеалі воно повинно нагадувати рідку сметану.

Чим густіше ви зробите тісто, тим товщі вийдуть млинці.

Готуючи тісто, завжди просівають борошно, причому робити це краще відразу в ємність, у якій ви будете його замішувати. Така маніпуляція зробить млинці більш ніжними і повітряними.

Щоб млинці вийшли більш «візерунчастими» рекомендують додавати в тісто трохи соди. Робити цечи ні, кожна господиня повинна вирішувати сама. Але при цьому варто врахувати, що сода у випічці не особливо корисна для організму, особливо дитячого.

Сковороду, в якій будуть випікатися млинці, рекомендується змащувати жиром тільки один раз,перед тим, як виливати на неї першу порцію тіста. Причому робити це краще не рослинниммаслом, а невеликим шматочком сала.
У тісто завжди додавайте рослинне масло, це запобіжить прилипання млинців до поверхнісковороди. Замість нього, при бажанні, можна додавати розтоплене вершкове масло.

Якщо в процесі випічки млинці почнуть прилипати до сковороди, додайте в тісто ще близьколожки рослинної олії.

Рецепт смачних млинців на молоці

Даний рецепт можна назвати універсальним. Млинці приготовані по ньому, можна їсти як самостійну страву, подаючи до нього солодкі або солоні соуси, наприклад, варення, згущене молоко, сметану із зеленню і т.п. або загортати в них різні начинки. Із запропонованих інгредієнтів виходить 16-20 середніхмлинчиків.

Вам потрібно:
склянка борошна; рецепт млинців

пара яєць;

пів літра молока;
столова ложка цукру (його кількість може бути більша або менша, але занадто багато цукру кластивсе ж не варто);
п’ятдесят грам олії;

щіпка солі.

Спочатку зробимо тісто для млинців на молоці, для цього:

Яйця (бажано щоб вони були кімнатної температури) помістіть у відповідну ємність, наприклад в миску,додайте до них сіль і цукор, а потім гарненько розітріть.

Просійте в миску борошно і перемішайте її з іншими компонентами, так щоб вийшла однорідна маса, без грудок. Додайте в миску молоко. Вливайте його невеликими порціями, постійно помішуючи масу.Додайте до маси масло і добре її вимішайте.

Тепер приступимо до випікання млинців на молоці:

У сковороду влийте трохи олії і розподіліть її по дну або змастіть поверхню шматочком сала. Потім добрепрогрійте сковорідку і злийте надлишки жиру (якщо він є) в раковину.

Наберіть в ополоник трохи тіста, вилийте його в середину сковороди, а потім, нахиляючи її, дайте масірозтектися по дну. Намагайтеся робити це швидко, так як тісто схоплюється практично моментально.

Дочекайтеся поки тісто добре зарум’яниться (це приблизно займає близько пари хвилин) і переверніть його на іншу сторону. Для перевертання можна використовувати лопатку, десертний ніж, велику вилкуабо будь-який інший інструмент. Дехто млинці перевертають руками, майстри роблять це, підкидаючи їхвгору.

Готовий млинець викладіть в підходяще блюдо і змастіть зверху вершковим маслом. Потім спечітьінший, покладіть його поверх першого і т.д.

Млинці на молоці заварні

Дуже ніжними і м’якими, з витонченими ажурними дірочками виходять заварні млинці на молоці.Заварними вони називаються через те, що в тісто вливається крутий окріп, таким чином вонозаварюється.

Вам потрібно:
дві склянки борошна (муки може піти і трохи більше, точну її кількість потрібно визначати по консистенції тіста);

пара столових ложок цукру;

стакан молока;

склянку окропу;

п’ятдесят грам рослинного масла;

щіпка солі.

Приготування:

В підходящу ємність помістіть цукор, сіль і яйця. Розітріть компоненти, влийте молоко і перемішайте.Прямо в ємність просійте борошно і добре перемішайте, при бажанні це можна зробити блендером. Врезультаті у вас повинно вийти густе тісто.

У тісто влийте окріп, перемішайте, додайте олію і знову перемішайте. Тісто залиште хвилин на двадцять,щоб воно настоялося.

На добре прогріту сковороду вилийте невелику кількість тіста і рівномірно його розподіліть по поверхні.Коли одна сторона млинця стане досить рум’яної, обережно переверніть його на іншу, дочекайтеся коли вона зарум’янитися і викладіть млинець на тарілку. Кожен готовий млинець змащуйте вершковиммаслом.

Млинці дріжджові на молоці

Млинці на молоці, приготовані з дріжджами, виходять тонкими, повітряними з великою кількістюдірочок.

Вам буде потрібно:
літр молока;

сухі дріжджі – близько чайної ложки;

пара яєць;

пара столових ложок цукру;

борошно – близько двох з половиною склянок;

п’ятдесят грам рослинного масла;
половина чайної ложечки солі.

Приготування:

Все молоко підігрійте в мікрохвильовці або на вогні до температури близько тридцяти градусів. Потімперелийте половину молока у велику каструлю, висипте в нього дріжджі і перемішайте.

Додайте до молока з дріжджами олію, сіль, яйця і цукор, перемішайте, після чого в кілька прийоміввисипте борошно і розмішайте масу до однорідності. У масу потроху влийте решту молока, постійно їїпомішуючи. Залиште тісто приблизно на три години. За цей час воно повинне добре підійти. Взагалі цей процес може зайняти як менше, так і більше часу, все буде залежати від якості дріжджів і температури в приміщенні. Чим тепліше буде повітря, тим швидше зможе підійти тісто.

Коли тісто підійде, воно стане схожим на пухнасту піну. Зачерпуйте його ополоником, виливайте насковороду, а потім розподіляйте рівним шаром. При цьому тісто осяде і перетвориться в тонкий млинецьз дірочками.

Випечіть млинець до рум’яної скоринки з кожного боку. До речі, можна готувати такі млинці на кислому молоці, вони виходять нітрохи не гірше, тих, що зроблені на свіжому.

Ажурні млинці

Незвичайними і в той же час дуже красивими виходять ажурні млинці на молоці. Їх можна робити у формі сердець, квітів, сніжинок і т.п.

Вам потрібно:
стакан молока;

пара яєць;

щіпка солі;

половина склянки борошна;

пара столових ложок олії;

ложка цукру.

Помістіть в миску цукор, яйця і сіль. Ретельно розітріть компоненти, потім додайте до них борошно іперемішайте, так щоб не залишилося грудочок. У масу поступово влийте молоко, перемішайте, потім додайте олію і знову перемішайте.

Тепер тісто потрібно помістити в ємність, з якої його буде зручно виливати на сковороду. Наприклад, дляцього можна взяти невелику пластикову пляшку з насадкою для пиття або із звичайною кришкою, але тільки в останньому випадку в кришці потрібно буде зробити отвір.

Розігрійте і змастіть сковорідку, потім на її поверхню акуратно виливайте тісто, формуючи різні візерунки.Щоб млинчик вийшов більш міцним, спочатку сформуйте з тіста контур фігури, а потім заповнітьсередину. Посмажте його з двох сторін.

У такі ажурні млинці можна загортати різні начинки, наприклад, загорніть в лист салату, начинку із сумішішинки, сиру, яєць і майонезу, а потім оберніть салат млинчиком.

Млинці на кислому молоці

Вам потрібно:
три яйця;

пара столових ложок цукру (щоб млинці вийшли солодкими варто брати 4-5 ложок);

літр кислого молока;

щіпка солі;

п’ять столових ложок олії;

пара склянок борошна;

половина чайної ложечки соди.

Приготування

Збийте цукор, яйця і сіль, до них додайте третину прокислого молока. Просійте в ємність з яєчною масоюмуку. Додавайте її невеликими порціями, щораз перемішуючи. Влийте молоко, що залишилося, збийтеміксером, потім додайте соду, перемішайте і останнім додайте в тісто олію. Залиште масу на чвертьгодини, потім випікайте з неї млинці.

Млинці на кислим молоком виходять ніжні, але при цьому дуже пластичні, тому чудово підійдуть длязагортання різноманітних начинок. До речі, багато хто вважає, що такі млинці набагато смачніші тих, що приготовані на свіжому молоці.