vkysnotak.ru: Вечером мариную, а утром уже кушаем. Потрясающая закуска!

Такой перчик покорит ваше сердце своим необыкновенным вкусом. Он станет отличной закуской на любом застолье и понравится вашим домочадцем на семейном ужине. Лучше всего мариновать перец вечером, чтобы утром уже продегустировать пикантную закуску.

Требуются такие продукты:

Сладкий (болгарский) перец один кг;
Чеснок пять или шесть зубчиков:
Сахар 5 г;
Масло подсолнечное один стакан;
Уксус пол стакана;
5-6 горошин черного перчика;
Несколько лавровых листиков;
Соль 20 г;
По желанию укроп.

Начинаем мариновать:

Удалите хвостики перца и очистите его от семян.

В большую кастрюлю вылейте масло, уксус, положите все специи, всыпьте соль.

Перец опустите в маринад и готовьте пару минут. Так нужно поступить со всем перчиком.

Затем переложите его в другую посуду, к нему добавьте измельченный чеснок и порубленный укроп.

Залейте овощ маринадом, который остался, и поместите сверху что-то тяжелое.

Отправьте мариновать в холодильную камеру минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь.

Закуска получится пикантной и невероятно вкусной!